재료
우유 80ml
물 40ml
올리브 오일 80ml
코코아가루 50ml
프리미엄 가나 한 통 90g
핫케익가루 200ml
계란 2개
가나 한 통을 일일이 까서 그릇에 담고 전자렌지에서 2분 + 1분(끓어 넘치는 걸 방지하기 위해서)으로 녹인다. 우유는 40ml정도만 넣으면 부글부글 끓어도 넘치지 않는다.
엄마가 코코아 가루를 사 와서 대충 적당히 넣었다.
(쓴 맛이 나서 좋다. 단 거 좋아하는 사람들은 넣으면 안 됨미다.)
다 넣고 젓는다. 딱히 거품기로 저어야 할 이유가 없다. 수저로 저어도 잘 만 나옴.
코코아가루 때문인지 첫 번째 반죽보다 꽤나 시커멓게 나왔다.
그리고 초콜렛만 넣었을 때 보다 반죽이 엄청 뻑뻑해져서 첫 번째 반죽보다 물을 더 넣었다.
우유 80ml
물 40ml
올리브 오일 80ml
코코아가루 50ml
프리미엄 가나 한 통 90g
핫케익가루 200ml
계란 2개
엄마가 코코아 가루를 사 와서 대충 적당히 넣었다.
(쓴 맛이 나서 좋다. 단 거 좋아하는 사람들은 넣으면 안 됨미다.)
녹이면 이렇게 되는데 수저로 눌러주면 금방 다 뭉개짐.
다 넣고 젓는다. 딱히 거품기로 저어야 할 이유가 없다. 수저로 저어도 잘 만 나옴.
코코아가루 때문인지 첫 번째 반죽보다 꽤나 시커멓게 나왔다.
그리고 초콜렛만 넣었을 때 보다 반죽이 엄청 뻑뻑해져서 첫 번째 반죽보다 물을 더 넣었다.
역시 취사 한 번에 다 익었다.
완성작. 엄청 까맣다. 그리고 약간 쓴 맛이 아주 환상적. 으흐흐
내 취향대로 겉을 바삭하게 하려면 역시 미니오븐에 온도 좀 높여서 살짝 구우면 된다.
덧. 약간 쓴게 아니고 꽤 쓰더라. 그래서 휘핑크림에 설탕 넣어서 찍어먹었다.
코코아가루는 30ml이상 넣지 않는 것이 좋겠다. ㄷㄷㄷ
내 취향대로 겉을 바삭하게 하려면 역시 미니오븐에 온도 좀 높여서 살짝 구우면 된다.
덧. 약간 쓴게 아니고 꽤 쓰더라. 그래서 휘핑크림에 설탕 넣어서 찍어먹었다.
코코아가루는 30ml이상 넣지 않는 것이 좋겠다. ㄷㄷㄷ
